Las 10 mejores licuadoras de extracción lenta

Licuadoras de extracción lenta: guía de compra

Una licuadora de extracción lenta es el tipo de licuadora más eficiente, ya que extrae más zumo con la misma cantidad de fruta. También es relativamente más silenciosa, lo que la hace más agradable. Utiliza un mecanismo para exprimir las frutas y verduras produciendo un zumo rico en nutrientes. La lenta velocidad del procesamiento limita la exposición al oxígeno y preserva el sabor, las vitaminas y los nutrientes de forma más efectiva, y después puedes guardar el zumo en el frigorífico durante 72 horas.

Las licuadoras de extracción lenta ofrecen una mayor flexibilidad, ya que son compatibles con casi todo tipo de alimentos, desde verduras de hoja hasta frutas más duras. Algunos modelos también realizan varias funciones, ya que también pueden funcionar como procesadores de alimentos o robots de cocina. Sin embargo, son más caros y a veces más voluminosos.

Comprar una licuadora de extracción lenta no es sencillo, ya que hay muchos factores a tener en cuenta. En este artículo repasaremos las funciones clave que buscar a la hora de comprar la licuadora de extracción lenta perfecta.

Tipos de licuadoras de extracción lenta según su diseño

• Licuadoras de extracción lenta verticales: estos modelos se alimentan automáticamente, ya que su forma les permite hacer uso de la gravedad. También son más compactos y ocupan poco espacio.
• Licuadoras de extracción lenta horizontales: estos modelos son más eficientes, aunque también son más voluminosos y ocupan más espacio.

Este diagrama muestra la distribución de los tipos de exprimidores lentos:

Velocidad

Los exprimidores lentos suelen funcionar a menos revoluciones por minuto (RPM) que los exprimidores centrífugos, lo que significa que pueden machacar y moler los alimentos en vez de trocearlos. Esto permite obtener más zumo y una menor cantidad de oxidación, conservando los nutrientes y la frescura del zumo.

Normalmente, los exprimidores lentos suelen tener una velocidad de entre 45 y 300 RPM; algunos modelos ofrecen opciones ajustables de velocidad. Es importante tener en cuenta que una velocidad más baja ofrece más zumo y sube menos la temperatura, mientras que con una velocidad más alta se puede exprimir con más rapidez, pero con más óxido y alcanzando una mayor temperatura.

El modelo Philips Avance Masticating HR1946/70 es el exprimidor lento más rápido, con una velocidad de 300 rpm, mientras que el modelo Panasonic MJ-L500 es el exprimidor más lento, con una velocidad de 45 rpm.

Así es como se distribuye la velocidad entre los exprimidores lentos:

Estos son los 5 exprimidores lentos con la menor velocidad:

Potencia

Las licuadoras de extracción lenta no necesitan mucha potencia. Una velocidad menor es más favorable para extraer más zumo de la fruta.
La potencia suele estar entre 150 y 250 vatios.

Este cuadro muestra cómo se distribuye la potencia entre los exprimidores lentos:

Precio

La mayoría de las licuadoras de extracción lenta son bastante caras porque suelen estar hechas de materiales resistentes, siendo primordiales las cuchillas de acero inoxidable. No obstante, como cualquier otro electrodoméstico, están diseñadas para adaptarse a diferentes tipos de personas. Existe una gran variedad de modelos, desde opciones más asequibles hasta otras de alta gama, y los precios van acordes.

Los modelos más económicos están disponibles para aquellos con un presupuesto ajustado, aunque puede que no produzcan tanto zumo. Por su parte, los modelos caros ofrecen zumos de mejor calidad en grandes cantidades. Dicho esto, la licuadora adecuada es aquella que se adapta a tus necesidades y a tu presupuesto.

La licuadora de extracción lenta más económica de nuestra comparación es el modelo Severin ES 3571, a un precio de € 115, mientras que la más cara es el modelo Sage SJS700 The Big Squeeze, a un precio de € 440.

La distribución de los precios entre las licuadoras de extracción lenta se muestra en el siguiente cuadro.

Si estás buscando una licuadora de extracción lenta económica, échale un vistazo a las 5 licuadoras de extracción lenta más económicas de nuestra lista.

Tamaño de la máquina

La licuadora adecuada debería encajar sin problemas en tu encimera o donde quieras guardarla. También es importante tener en cuenta cuánto zumo piensas hacer a diario. Aunque la mayoría de las licuadoras de extracción lenta son voluminosas, los fabricantes ofrecen modelos más pequeños sin comprometer el diseño ni la calidad.

Tamaño del conducto o tubo

Por lo general, los modelos con un conducto o tubo más grande son preferibles, ya que se pueden meter dentro frutas enteras y verduras al mismo tiempo, reduciendo el tiempo de preparación.

Limpieza y mantenimiento

Para un mantenimiento más sencillo, elige una licuadora con menos partes extraíbles que lavar. Si no la encuentras, opta por un modelo cuyas partes extraíbles puedan meterse en el lavavajillas.

Seguridad

Los modelos con mecanismo de bloqueo garantizarán tu seguridad durante su funcionamiento.