Las 26 Mejores Máquinas de Café Express

La máquina de café express es la piedra angular de la configuración seria del barista hogareño. Una máquina semiautomática es del tipo que requiere que el usuario muele, apriete y prepare espresso manualmente. Se necesita delicadeza y práctica que una superautomática corta, pero la recompensa vale la pena. Si bien las máquinas superautomáticas hacen algunas bebidas excelentes, no hay nada como extraer solo el sabor que busca de un solo origen complicado.

Molinillo

Elegir un molinillo es una de las partes más importantes de su primera configuración de espresso. Los molinillos pueden elevar una máquina menos potente al producir una base perfecta y consistente. Es por eso que recomendamos presupuestar primero alrededor de su molinillo.
Puede elegir una máquina de café express con molinillo incorporado o puede comprar una sin molinillo integrado.

En nuestra comparación, Sage The Barista Pro SES878 es la mejor máquina de café express con un molinillo incorporado, mientras que DeLonghi EC 685 es la mejor sin un molinillo incorporado.

Como muestra el diagrama a continuación, el 21 % de las máquinas café express en nuestra comparación están construidas con un molinillo integrado.

Precio

El precio de las cafeteras de café express varía de 115 a 2072 euros. La gran diferencia en el precio se reduce a la tecnología y la calidad de la máquina. Si, por ejemplo, desea una cafetera de café express con molinillo incorporado o con pantalla, el precio es mucho más alto que si elige un modelo sin estas características.

La máquina de café express más barata en nuestra comparación es DeLonghi ECP 33.21, que tiene un precio de 115.42 euros, mientras que Sage The Oracle SES980 es la más cara.
Esta es una lista de las 5 cafeteras de café express más baratas.

Este gráfico muestra cómo se distribuye el precio entre las máquinas de café express.

En realidad, hay muchas subclases de máquinas en las categorías de máquinas semiautomáticas y automáticas, pero en realidad, solo tres principales.

Caldera única, máquinas de doble uso

Este es, por lejos, el tipo más común de menos de € 1,000. Este tipo de máquina tiene una caldera y dos termostatos (o más) en el interior. Un termostato controla la temperatura del agua para preparar café. El otro termostato se fija a una temperatura más alta, para producir vapor para la leche a vapor. La máquina pasa de un termostato a otro cuando acciona un interruptor o presiona un botón. Estas máquinas no pueden preparar y cocinar al vapor al mismo tiempo.

Caldera única, máquinas intercambiadoras de calor

Estas máquinas son más comunes por encima del precio de € 1,000. Una caldera grande mantiene el agua a alrededor de 240 F o más, ideal para producir vapor. El agua de preparación llega al cabezal del grupo a través de un tubo en espiral dentro de la caldera. A medida que se extrae del depósito, a través del tubo enrollado, se calienta instantáneamente hasta (hipotéticamente) temperaturas ideales de preparación. El tubo enrollado es el intercambiador de calor. Puede cocinar a vapor y preparar al mismo tiempo en estas máquinas.

Máquinas de doble caldera

Estas máquinas suelen ser bastante caras: alrededor de € 2,000 en adelante (aunque algunas se pueden encontrar por menos). Cuentan con dos calderas independientes (o una caldera y un termobloque), una que mantiene el agua a las temperaturas de preparación y otra que mantiene el agua a las temperaturas de vapor. Puede cocinar a vapor y preparar al mismo tiempo en estas máquinas.