Las 10 mejores freidoras de aire

Guía de compra: freidoras de aire

Una freidora de aire es una maravillosa innovación en el mundo de la gastronomía. Se trata de un electrodoméstico que puedes colocar en tu encimera y que puede cocinar distintas comidas utilizando un poco o incluso nada de aceite. También garantiza un cocinado rápido y uniforme sin arriesgar el sabor o la textura. Funciona haciendo circular aire caliente por toda la superficie de los alimentos, permitiéndote conseguir increíbles resultados sin utilizar grasa.

Las freidoras de aire son una opción excelente para aquellos cocineros preocupados por su salud, pero elegir la adecuada, entre una gran variedad de opciones, puede ser abrumador. Definir tus requisitos exactos de cocinado, te ayudará a reducir tus opciones. Para ayudarte en este proceso hemos creado una lista de las funciones principales que hay que buscar en una freidora de aire. ¡Empecemos!

Capacidad

¿Para cuántas personas sueles cocinar? Si piensas utilizar tu freidora de aire para cenas o comidas familiares, necesitarás un dispositivo más grande. Algunos modelos tienen cestas dobles para que puedas cocinar dos platos diferentes al mismo tiempo. Puedes echarle un vistazo a la siguiente lista para obtener una idea de los tamaños disponibles:

• Pequeña (1-2 litros): para familias de 4-5 personas
• Mediana (1,8-2,5 litros): ideal para casas de 6 personas
• Grande (3-6 litros): adecuado para una familia grande de 7 o más personas

Presupuesto

El precio de las freidoras de aire varía según el diseño, el material de fabricación, las funciones integradas, la capacidad, el número de programas y las distintas características de cada fabricante. Los modelos más económicos son los que tienen las funciones básicas, y los precios aumentan para los modelos de alta gama. Sin embargo, más caro no significa siempre mejor, sobre todo si no vas a usar las funciones avanzadas. La mejor freidora de aire para ti es la que se adapte a tus necesidades específicas sin sobrepasar tu presupuesto.

La freidora de aire más económica de nuestra comparación es la Tristar Mini Crispy FR-6980, a un precio de 50€, mientras que la más cara es la Philips Avance HD9650/90, a un precio de 317€.

El siguiente cuadro muestra la distribución de los precios de las freidoras de aire.

Estas son las 3 freidoras de aire más económicas.

Potencia

Las freidoras de aire vienen con diferentes potencias. Un mayor vataje significa más potencia, pero esto también supone un mayor coste de funcionamiento. Los diferentes modos de cocinado también tienen sus correspondientes grados de consumo de energía. Elegir un modelo equipado solamente con los modos de cocinado que se ajusten a tu estilo de vida te ayudará a ahorrar energía y evitar gastos innecesarios.

La potencia de las freidoras de aire varía entre 1000 y 2470 vatios. La distribución del consumo de energía se muestra en el siguiente cuadro.

Funciones

• Modos de cocinado: tener más opciones de cocinado te proporciona más versatilidad. Algunos modelos avanzados cuentan con programas predeterminados para recetas específicas que te ayudarán a librarte de las molestias de ajustar el tiempo y la temperatura manualmente.
• Controles: puedes optar por un dial o un control digital. La mayoría de los modelos estándar vienen con diales manuales fáciles de utilizar, aunque no son precisos. Por su parte, los controles digitales suelen venir con una sencilla pantalla táctil de control y un monitor LCD.
• Ajustes de temperatura: el rango de los ajustes de temperatura varía de una marca a otra. Conocer la temperatura máxima y los ajustes de tiempo para tus comidas favoritas asegurarán los mejores resultados cada vez que cocines.
• Múltiples zonas de cocinado: las freidoras de aire están hábilmente divididas en partes para un cocinado óptimo. Algunos modelos tienen dos capas, mientras que otros vienen con dos cestas separadas para cocinar dos platos al mismo tiempo. Además, los modelos avanzados con un cajón doble te permiten cocinar a diferentes temperaturas.
• Cajón con ventana transparente: esta función se suele encontrar en los modelos más caros. Te permite ver el cocinado sin tener que abrir la freidora de aire ni sacar la cesta. La luz interna también es muy útil para este tipo de cajón.
• Pala giratoria automática: esta función te ayuda a darle la vuelta a la comida en la freidora para obtener un cocinado más uniforme.
• Mantenimiento y limpieza: los modelos con acabado antiadherente y partes aptas para el lavavajillas son los más fáciles de limpiar.
• Función inteligente: algunas freidoras de aire modernas son compatibles con wifi y te permiten descargar recetas.
• Seguridad: la freidora de aire debería tener un buen aislamiento para prevenir quemaduras y accidentes. Las asas de tacto frío, las patas antideslizantes y las tapas con bloqueo del cierre para asegurar la cesta son funciones obligatorias. Además, una función de apagado automático te ayudará a evitar que tus alimentos se pasen.